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凉拌青瓜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青瓜 1-2根
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 紫天椒 适量
- 热油 1大勺
- 香油 适量
- 香醋 2大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 一勺
凉拌青瓜的做法步骤
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步骤 1：
1⃣准备香菜，蒜末，紫天椒
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步骤 2：
2⃣青瓜用刀拍几下切小块放入水中用盐泡10分钟左右。
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步骤 3：
3⃣放油
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步骤 4：
4⃣放蒜末辣椒爆香
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步骤 5：
5⃣放香油或者花椒油爆香
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步骤 6：
6⃣放生抽或者酱油爆香
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步骤 7：
7⃣炒一下爆香即可
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步骤 8：
8⃣碗里放入青瓜，香菜，辣椒，蒜末
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步骤 9：
9⃣把爆香好的蒜末辣椒倒入碗里
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步骤 10：
1⃣0⃣加香醋，生抽拌一下即可
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步骤 11：
1⃣1⃣美味的凉拌就做好了，放入冰箱冷藏1小时，味道更香
