茄子这样做真的太香了！后悔才发现这个吃法！的做法步骤

• 步骤 1：

  

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• 步骤 2：

  

  调个酱汁：一勺芝麻，1勺生抽，一勺蚝油，一丢丢盐，半碗水，一勺淀粉，搅拌均匀备用 调肉馅：猪肉沫+葱花+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+半勺五香粉+一勺淀粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  茄子去头和尾，削成片状，铺上肉馅抹匀卷起来，均匀裹上淀粉，

• 步骤 4：

  

  锅中倒入20ml千岛源茶油，油温六成热炸至表面金黄焦脆。 酱汁煮开至浓稠，放入炸好的肉卷，翻拌均匀裹上酱汁，最后撒上葱花即可！

• 步骤 5：

  

  吃到家里味了，超级下饭的家常菜，来自于今天用的我妈家经常千岛源山茶油！高油酸，营养价值高。炸食物也不会有油味，是纯油茶籽油，不是合成油哦！吃着放心健康！

• 步骤 6：

  

  成品图