鸡肉丁烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净切丁

• 步骤 2：

  

  装碗加料酒，大葱段，少许淀粉，腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  土豆削皮切丁，用水浸泡去除土豆里的淀粉

• 步骤 4：

  

  小米辣切圈儿，蒜头拍碎去皮剁成蒜末

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，下腌制好的鸡肉丁煸炒

• 步骤 6：

  

  煸炒至微微金黄下入小米辣蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  再加入土豆丁翻炒，盖上锅盖闷一分钟

• 步骤 8：

  

  炒到土豆微微透明色，加入调料盐，糖，鸡精，生抽，耗油，翻炒几下加入适量的清水 (或者水淀粉)炖煮收干汤汁

• 步骤 9：

  

  汤汁无需收的太干，留点拌米饭吃不要太幸福哦