减脂餐｜低脂低卡凉拌莴苣结的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  尽量选择翠绿无空心的莴苣，把莴苣切成长条的小厚片（不能太薄，避免莴苣结偏软榻；不能太厚，不易穿成莴苣结）

• 步骤 3：

  

  莴苣片中间划一个口子占5/3

• 步骤 4：

  

  撒少许盐腌制几分钟出水，使之变软更易制作莴苣结。腌制后的莴苣片建议泡一下凉白开或冰水，清洗表面多余的盐分。

• 步骤 5：

  

  制作莴苣结【第一步】

• 步骤 6：

  

  制作莴苣结【第二步】

• 步骤 7：

  

  制作莴苣结【第三步】这样就做好啦！

• 步骤 8：

  

  把其余的莴苣片，陆续穿成莴苣结。

• 步骤 9：

  

  这样摆盘看起来有点小高级呢～

• 步骤 10：

  

  自制凉拌汁： 在蒜末+小米辣+芝麻淋入少许热油爆香，再倒入适量的珍选捞汁。

• 步骤 11：

  

  淋入自制的凉拌汁，拌均即可食用。

• 步骤 12：

  

  脆爽开胃，低脂低卡很适合夏天哦！