脆皮五花肉【烤箱版】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选好五花肉，冷水下锅放姜片，焯水捞出

• 步骤 2：

  

  切成上图这个样子

• 步骤 3：

  

  调酱汁：耗油1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，生抽1勺

• 步骤 4：

  

  360度全方位刷到肉肉上

• 步骤 5：

  

  然后放入锡纸上，肉皮放在上面，用牙签扎满满孔。

• 步骤 6：

  

  铺满盐，放入烤箱200度30分钟

• 步骤 7：

  

  拿出来把肉皮上的盐去掉，锡纸也去掉，再放入烤箱200度20分钟

• 步骤 8：

  

  出烤箱啦。超级美味。切成段，不好切可以用剪刀✂️