蓝莓玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蓝莓洗干净后，用厨房纸吸掉水份。

• 步骤 2：

  

  打蛋盆里装入鸡蛋、盐和糖粉，用打蛋器抽打均匀。

• 步骤 3：

  

  筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉，拌均匀。

• 步骤 4：

  

  倒入提前隔水融化的黄油。

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  

  将面糊倒入裱花袋中。

• 步骤 7：

  

  将面糊挤入模具中，填充上蓝莓。

• 步骤 8：

  

  挤好后，轻轻地震一下模具。

• 步骤 9：

  

  放入提前预热好的烤箱，160度13－15分钟。

• 步骤 10：

  

  出炉后轻震脱模。

• 步骤 11：

  

  可以爆浆的玛德琳，酸酸甜甜。