橘子酵液的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橘子瓣去皮

• 步骤 2：

  

  放入白糖和蜂蜜

• 步骤 3：

  

  加入凉白开混合并密封好。放置2-3天具体看室内气温，夏季温度高大概1-2天就可以，秋冬温度低大概腰3天以上。期间要观察状态，水果浮上来并有明显小气泡，说明很活跃有气体，可以每天打卡瓶子排气并让其接触一下空气。

• 步骤 4：

  

  做好酵液，水果过滤掉不要。只留液体，尽快用完，可以做波兰种、邦鲁种，或直接代替水和面也可以。用不完可以冰箱冷藏。