虾仁西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  虾仁去掉虾线后加入料酒和生抽还有淀粉搅拌均匀入味去腥。

• 步骤 3：

  

  西兰花洗干净切成块，胡萝卜清洗干净后切片，大蒜切成蒜末备用。

• 步骤 4：

  

  西兰花冷水下锅焯一遍水西兰花变色后捞出备用。

• 步骤 5：

  

  锅内倒入适量的植物油，放入切好的蒜末爆出香味后加入虾仁和胡萝卜翻炒。

• 步骤 6：

  

  锅内的虾仁翻炒至变成金黄色后下去西兰花。

• 步骤 7：

  

  再次加入适量的淡盐酱油翻炒一分钟左右出锅。

• 步骤 8：

  

  虾仁西兰花是营养价值很高的一道蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质。