为了进一步强化疫情防控工作21日开始全区所有餐饮服务单位暂停堂食，掌握小技巧好好地在家做好吃的，♀️分享一道快手版的油焖大虾。
有时间的话尽量挑选新鲜的活虾，味道更鲜美，注意选择品质好虾线干净的，说明水质污染少，不能每天逛菜市场的你，也可以买新鲜的虾马上冰箱急冻的，随时吃随时解冻，我这次用的是冻虾。
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快手版的油焖大虾收藏
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所需食材
- 生姜 适量
- 盐 少许
- 虾 适量
- 色拉油 适量
- 黑椒粉 适量
快手版的油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
首先虾要解冻、去虾须、虾线、开虾背、用厨房纸巾吸干水分。
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步骤 2：
调料非常简单，虾用盐腌制好，准备姜丝
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步骤 3：
用少许的油慢慢煎熟一面
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步骤 4：
再将虾反过来再煎另一面，加入姜丝一起煎
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步骤 5：
放些黑胡椒粉，注意夹起虾背煎，确保虾是全熟，不能煎过久导致口感差。
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步骤 6：
再滴2滴酱油调味即可装盘
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步骤 7：
加入富含维C的樱桃小番茄装饰，非常漂亮有食欲。
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步骤 8：
搭配一份多样主食，能量足够了饱饱哒
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步骤 9：
记录着我们的一点一滴。
