蛋黄全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  代糖的太古糖。

• 步骤 2：

  

  减脂期大量消耗鸡蛋，蛋白吃的多， 蛋黄留了些，碾碎加面粉里代替部分面粉， 碾细碎蛋黄用了擀面杖敲打捣细即可， 加入奶粉同时也把糖加入。

• 步骤 3：

  

  加入椰浆，酵母粉全麦粉及洋车前子壳粉， 揉成面团后醒发1小时。

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团，排气待用

• 步骤 5：

  

  擀成大圆饼，切分成8份，每份放上肉松馅。

• 步骤 6：

  

  包好封口朝下放置整形， 表面撒上干粉划几道，烤出来也好看。

• 步骤 7：

  

  二次醒发约40分钟，再入烤箱180度， 上下火，预热好之后入烤箱下层35分钟， 出炉成品如图。

• 步骤 8：

  

  放凉摆盘即可食，好吃！