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步骤 1:
1、香菜切段,胡萝卜切丝,金针菇洗净淋干水(白菜、杏鲍菇等都可以),豆腐皮切宽约1.5cm左右、长约4cm左右的长条,
步骤 2:
2、取适量的菜,用豆腐皮卷起,用牙签固定,每根牙签可串两个卷;
步骤 3:
3、蔬菜卷卷好;
步骤 4:
4、不粘锅倒油,煎鸡蛋的量就可,不要多,油开放入蔬菜卷,小火煎制;
步骤 5:
5、一面煎好翻面,煎至成熟;
步骤 6:
6、撒入香辣烧烤粉,利用锅中的油炸出香味,搅拌均匀,烧烤粉中含盐,无需再加盐;
步骤 7:
7、装盘。
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