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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
千叶豆腐、芹菜、青椒、干辣椒、洋葱、蒜、姜
步骤 3:
预先调好酱汁,老干妈一勺、生抽一勺、老抽一勺、郫县豆瓣酱一勺、甜面酱一勺(喜欢汤汁浓稠的适当加一些淀粉)
步骤 4:
1⃣️锅热倒油,小火下姜蒜炒香
步骤 5:
2⃣️配料下锅炒至断生
步骤 6:
3⃣️最后下千叶豆腐进行翻炒
步骤 7:
将预先调好的酱汁倒入调大火进行快速翻炒
步骤 8:
最后再撒上些白芝麻做点缀
不喜欢豆腥味的小伙伴可以先焯水一下。
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