红烧笋干和花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有的食材：笋干+花肉+红辣椒+红萝卜

• 步骤 2：

  

  笋干洗干净浸泡30分钟，用压力锅煮15分钟，捞出洗干净，继续用温水浸泡30分钟。洗好备用。

• 步骤 3：

  

  锅里下蒜末把花肉煎一煎，煎至金黄即可

• 步骤 4：

  

  煎好的花肉，倒入冰糖，生抽，老抽，蚝油上色，再倒入笋干，红萝卜，红辣椒翻拌均匀，加入清水，上锅焖30分钟

• 步骤 5：

  

  焖至这样的这样的状态，汤汁收得差不多了就可以了。

• 步骤 6：

  

  装盘撒点葱花或香菜叶就可以开吃了。