蒸蒸日上“日式豆腐蒸鲍鱼”的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  日式豆腐先对半切开。

• 步骤 3：

  

  切成均匀的片。

• 步骤 4：

  

  码入盘中。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散在容器中。

• 步骤 6：

  

  加入等量的温水搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  鲍鱼去内脏洗净，熟虾剥出虾仁。

• 步骤 8：

  

  鲍鱼改花刀。

• 步骤 9：

  

  加入料酒去腥腌制10分钟。

• 步骤 10：

  

  把中间的碗拿掉。

• 步骤 11：

  

  鸡蛋液过筛倒入盘中。

• 步骤 12：

  

  过筛的蛋液非常细腻。

• 步骤 13：

  

  把腌制好的鲍鱼放入蒸屉中。

• 步骤 14：

  

  上面的蒸屉再放入日式豆腐蛋液。

• 步骤 15：

  

  大火烧开转中火蒸10分钟即可出锅。

• 步骤 16：

  

  倒入李锦记薄盐生抽调味调色。

• 步骤 17：

  

  颜色非常好看，口感也棒。

• 步骤 18：

  

  上面码上鲍鱼。

• 步骤 19：

  

  再放入虾仁。

• 步骤 20：

  

  最后浇上芝麻油。

• 步骤 21：

  

  香菜段点缀完成。

• 步骤 22：

  

  蛋羹嫩滑可口，鲍鱼和虾仁鲜美无比。

• 步骤 23：

  

  年夜饭给家人安排上吧！