吃不胖的草莓大福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，我用的是比较粉糯的山药，如铁棍山药。

• 步骤 2：

  

  山药去皮时记得带个手套，这样就不会痒了。 将山药切成小段，用保鲜膜盖好，蒸25~30分钟至烂。一定要用保鲜膜包好，否则水份太多，不好包裹草莓。 蒸山药的时间，我们可以把草莓洗净，用厨房纸吸干水份。

• 步骤 3：

  

  将山药压成泥状，放凉。对口感要求高的，可以过筛一次。

• 步骤 4：

  

  为了防粘，建议带个手套。取适量山药泥，慢慢将草莓包裹好。如果非常喜欢甜食的，可以加糖粉或少量炼乳调味。个人建议不要加糖，这样更健康。

• 步骤 5：

  

  一定要将草莓全部裹好，这样才能粘住奶粉。

• 步骤 6：

  

  在奶粉碗里滚呀滚。我家小主觉得裹奶粉好吃。

• 步骤 7：

  

  或者裹上椰蓉也可以。

• 步骤 8：

  

  好了，一次吃几个绝对没问题。老人会觉得草莓不是又酸又冷，孩子也不再挑食山药啦。超级简单哦！