番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。

• 步骤 2：

  

  裹上玉米淀粉。

• 步骤 3：

  

  不粘锅中倒入少许油，下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

• 步骤 4：

  

  小碗中倒入两勺生抽。

• 步骤 5：

  

  一勺蚝油

• 步骤 6：

  

  一勺番茄酱

• 步骤 7：

  

  小半碗水淀粉搅匀备用。

• 步骤 8：

  

  锅中倒油，葱蒜爆香。

• 步骤 9：

  

  加入番茄丁撒一点盐大火翻炒。

• 步骤 10：

  

  炒出汁后加入调好的料汁。

• 步骤 11：

  

  倒入清水后下入金针菇煮制。

• 步骤 12：

  

  煮至汤汁浓稠后下入煎好的豆腐大火收汁。

• 步骤 13：

  

  撒葱花。

• 步骤 14：

  

  入口即化还带着焦脆的外皮，简直太好吃啦！