柠檬鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鸡爪洗干净切掉指甲，指甲对半切开

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，加入生姜、葱段焯煮10分钟左右，可根据个人口味，煮到自己喜欢的软烂程度

• 步骤 4：

  

  焯水的时候切好胡萝卜、辣椒、蒜、生姜、洋葱、香菜、柠檬（柠檬去籽）备用

• 步骤 5：

  

  煮熟后滤干放入凉开水（用冰水可更Q弹）

• 步骤 6：

  

  将所有切好的东西放入一个大容器内，倒入生抽、陈醋、糖、香油、盐适量，然后倒入鸡爪搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏6小时左右，让鸡爪充分入味

• 步骤 7：

  

  成品来啦