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什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 嫩豆腐 1块
- 葱 1根
- 瘦肉 30g
- 胡萝卜 30g
- 淀粉 2g
- 蘑菇 1朵
- 盐 少许
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，豆腐放入沸水中焯1分钟。
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步骤 2：
瘦肉洗净切末。
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步骤 3：
蘑菇洗净切末。
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步骤 4：
葱洗净切末。
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步骤 5：
胡萝卜洗净切末。
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步骤 6：
锅中放入适量水烧开后把猪肉末加入。
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步骤 7：
再把蘑菇，胡萝卜放入锅中，用筷子稍微把肉划散，中火煮4分钟。
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步骤 8：
淀粉放入碗中加适量清水搅拌均匀待用。
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步骤 9：
最后把豆腐放入煮1分钟，倒入搅拌均匀的淀粉水，搅拌均匀后放入少许盐调味。
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步骤 10：
最后洒上葱花即可出锅。
