黄瓜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先揉面，面粉里加五克左右的盐，水少量多次添加，用筷子拌成絮状就可以用手揉了

• 步骤 2：

  

  面团揉光洁，覆上保鲜膜醒一下，等包饺子的时候面会变得柔软光滑

• 步骤 3：

  

  黄瓜擦成细丝，放入一调味勺的盐，拌匀腌渍十分钟

• 步骤 4：

  

  泡发的木耳开水煮三分钟，这样木耳口感会比较软

• 步骤 5：

  

  两个鸡蛋打撒，打至微微起泡就可以

• 步骤 6：

  

  煎蛋碎，油热之后，倒入蛋液，快速搅拌，炒成小碎块

• 步骤 7：

  

  腌好的黄瓜丝攥一下水，放案板上稍微切一下

• 步骤 8：

  

  木耳切小颗粒跟鸡蛋黄瓜丝放一起

• 步骤 9：

  

  加一勺耗油，一勺生抽，一勺香油（普通小汤勺）少许十三香粉，拌匀即可。

• 步骤 10：

  

  擀皮包饺子

• 步骤 11：

  

  煮饺子，水开后大火三分钟就差不多了

• 步骤 12：

  

  成品图