蜜汁奥尔良烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  仔公鸡去头去尾，用厨房剪刀剪开鸡身。

• 步骤 3：

  

  用叉子扎孔，腌制的时候会更入味

• 步骤 4：

  

  加入奥尔良粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、生姜片、香葱段，抓捏均匀。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时。

• 步骤 6：

  

  放入烤盘，翅尖和腿尖裹上锡纸防止烤糊。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热170度，选风炉模式，烤20分钟。（Tips:如果烤箱没有风炉模式，可以把时间延长10分钟，随时观察状态，上色就可以了。）

• 步骤 8：

  

  中途取出，刷上腌制剩下的料汁。

• 步骤 9：

  

  再烤25~30分钟上色就可以了。（Tips：空气炸锅参考温度160℃，先烤20分钟，取出刷上料汁后，再烤25~30分钟）

• 步骤 10：

  

  一只都不够吃，香而不腻，简单的懒人家常菜，快快学起来！