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步骤 1：
火腿肠切片，香菜、圆葱切碎。
步骤 2：
锅中放油，小火。油热后下冷面片喷水煎烤，一面烤软后翻面，打一个鸡蛋在冷面上。
步骤 3：
鸡蛋煎好后，刷酱。加圆葱碎，香菜碎，火腿肠等。
步骤 4：
淋入糖醋，准备出锅。
步骤 5：
卷好，切段，上桌。
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