提子奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前软化，能轻松按下。加入糖粉稍微拌下。

• 步骤 2：

  

  稍微打发下加入奶粉，将黄油打至发白

• 步骤 3：

  

  先倒入三分之一蛋黄，打均匀，再放入三分之一蛋黄继续打，放入剩下打蛋黄继续打发，打发黄油膨胀二倍大

• 步骤 4：

  

  打好的黄油呈羽毛状态

• 步骤 5：

  

  加入低筋粉和提子

• 步骤 6：

  

  捏成面团

• 步骤 7：

  

  把面团擀成长方形

• 步骤 8：

  

  放冰箱冷藏一会，再切小片

• 步骤 9：

  

  表面刷蛋黄液

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热180度，放中层，烤15分钟，中间上色要及时加锡纸。

• 步骤 11：

  

  好酥不甜腻

• 步骤 12：

  

  吃了一块又一块

• 步骤 13：

  

  晾凉密封保存