自制烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜黄瓜切细丝 （可不加，冷面稍油，放一点黄瓜丝和水果胡萝卜丝口感会清爽一点，个人比较喜欢）

• 步骤 2：

  

  半个洋葱切成碎沫

• 步骤 3：

  

  骨肉相连、鸡柳、火腿肠煎至金黄色变熟即可

• 步骤 4：

  

  准备一张烤冷面，我是在天猫上买的，这个吃着味道还不错，也不是太碎

• 步骤 5：

  

  煎锅抹油放上烤冷面同时少喷一些水让冷面变软

• 步骤 6：

  

  冷面在高温煎蒸下变软后、在上面打一颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散均匀的铺在冷面上

• 步骤 7：

  

  等蛋液凝固后翻面，刷上自制的红油辣椒

• 步骤 8：

  

  放一根火腿肠，半个鸡柳，一串骨肉相连、加上少许的黄瓜丝和胡萝卜丝，加少许洋葱

• 步骤 9：

  

  冷面里带的有辣白菜，可以一起放里面这一步忘记拍了

• 步骤 10：

  

  将冷面卷起来刷一层酸甜微辣酱

• 步骤 11：

  

  均匀切好装至盘中撒上少许黑芝麻和小葱即可

• 步骤 12：

  

  烤冷面表面抹的酱是买的冷面里面自带的 没有的话可以按个人口味调整 番茄酱，海鲜辣酱也可以