自制大杂烩，好吃又下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒油，下入葱姜蒜和火锅底料炒出红油，在倒一碗清水

• 步骤 2：

  

  水开下入黄豆芽、平菇、羊血，翻炒均匀盖上盖子中小火煮5分钟

• 步骤 3：

  

  加入鸡精

• 步骤 4：

  

  加入食盐

• 步骤 5：

  

  放入牛百叶煮至变色

• 步骤 6：

  

  倒入料酒去腥

• 步骤 7：

  

  倒入酱油上色

• 步骤 8：

  

  煮开即可

• 步骤 9：

  

  味道不错哦