锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  300克面粉一半用开水烫面，一半用冷水和面，和成面团醒30分钟

• 步骤 2：

  

  将腐竹，木耳泡发切碎，西葫芦剐丝放盐去水分。小葱切碎备用

• 步骤 3：

  

  食材中放入盐，鸡精，耗油，生抽，香油拌匀

• 步骤 4：

  

  醒好的面下小挤子，擀皮

• 步骤 5：

  

  包成这样的锅贴状，其实形状不重要，好吃才重要

• 步骤 6：

  

  电饼铛刷油，放入锅贴，待锅贴底部稍微焦状倒入面粉水

• 步骤 7：

  

  半碗水，一小勺面粉

• 步骤 8：

  

  倒入锅中

• 步骤 9：

  

  盖上盖子，电饼铛中火大概8分钟

• 步骤 10：

  

  待成这样就可以了

• 步骤 11：

  

  炒锅的话是小火，汤汁如图片就可以了

• 步骤 12：

  

  装盘

• 步骤 13：

  

  炒锅的装盘，炒锅的直接扣过来就可以了

• 步骤 14：

  

  不油腻，口感爽口

• 步骤 15：

  

  再来碗黑米粥，感觉这才像吃了个饭！