山药芝麻小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜铁棍山药两根（去皮后约220克），削皮洗干净切小块

• 步骤 2：

  

  上锅用中火蒸熟，大约20分钟

• 步骤 3：

  

  取出后，趁热加入白糖搅拌，压成泥状

• 步骤 4：

  

  加入糯米粉，和成面团

• 步骤 5：

  

  取一小块面团搓圆后，粘上白芝麻，手压成小饼

• 步骤 6：

  

  平底锅里放少许油，将小饼放在锅中，用小火慢煎

• 步骤 7：

  

  一面煎制微黄后，翻面把另一面也煎熟

• 步骤 8：

  

  两面都煎成这样，稍稍有点焦黄就ok了

• 步骤 9：

  

  小巧可爱的山药芝麻饼