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步骤 1:
鸡爪洗干净焯水,剪掉爪尖。瘦肉也稍微过下水。
步骤 2:
玉米切块,胡萝卜削皮切块备用
步骤 3:
板栗去皮。准备姜片
步骤 4:
除了板栗,其他全部食材一起下砂锅,大火煮开转中小火煮30分钟,时间到倒入板栗再煮8分钟。(这款板栗很容易熟,千万别煮太久,不然你会找不到它们的。因为全散了)
步骤 5:
时间到下盐调味,加了瘦肉汤没那么油腻。
步骤 6:
秋天干燥,适当煲一些润一点的汤。
温馨提示:还可以加海底椰,马蹄,无花果哦。
鸡爪煲
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