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步骤 1:
西红柿切块
步骤 2:
玉米粒剥好入盘备用
步骤 3:
锅内热油,放入西红柿翻炒
步骤 4:
西红柿翻炒至糊妆
步骤 5:
锅内加入适量水,加入玉米粒
步骤 6:
嫩脂豆腐切块入锅,翻煮至玉米粒基本熟(水开后五六分钟)
步骤 7:
一勺淀粉加水入锅,增加粘稠度
步骤 8:
煮开后加入加入鲜虾,面条,碎鸡蛋
步骤 9:
加入适量醋,生抽,盐,有香油的话加入两滴香油提香,再次煮开
步骤 10:
这样一碗鲜虾玉米鸡蛋面就完成啦!
1.如果没有嫩脂豆腐,完全可以用普通豆腐,为了豆腐能口感鲜嫩,可以提前处理一下:水开后加入豆腐,再次开后捞出放凉水里,可以保持豆腐鲜嫩不硬。2.食材完全可以根据自己家现有的适当调整。
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