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步骤 1:
成品
步骤 2:
准备的材料:金龙鱼蛋糕粉52克,黄油50克,泡打粉2克,糖粉和牛奶各40克,鸡蛋一粒大约55克。 烘焙模具:学厨的12连贝壳蛋糕盘,风炉烤制170度12分钟左右,放入中层烤
步骤 3:
要先把黄油隔热水融化,然后在盆中加入鸡蛋和糖粉先搅拌均匀。
步骤 4:
将泡打粉和蛋糕粉加入继续用手动搅拌器拌匀
步骤 5:
然后分次加入融化的黄油拌匀,接着再加入牛奶搅拌成细腻的面糊
步骤 6:
取一个裱花袋,将面糊装入然后静置要1个小时
步骤 7:
接着将面糊挤入蛋糕模具中,8分满就可以
步骤 8:
放入提前预热过的烤箱烤上色就可以,取出来趁热脱模放凉就可以吃了。
步骤 9:
非常香
步骤 10:
各家烤箱温度不一样,请酌情增减,上色即可。 这款蛋糕鸡蛋没有打发,蓬松靠的是泡打粉,所以不能省。
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