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步骤 1:
半个牛油果切小块
步骤 2:
牛油果和水倒入料理机,打成泥
步骤 3:
和糯米粉和匀
步骤 4:
揉成面团,分成12份,搓圆
步骤 5:
进一步整形
步骤 6:
烧开水,放入团子
步骤 7:
团子浮起来立马捞出,投入冷水
步骤 8:
冰凉成型后吗入盘子
步骤 9:
放上红糖浆和熟黄豆面
1.红糖浆的做法,取一点红糖放入水中熬煮至粘稠即可;熟黄豆面的做法是,把生的黄豆面放在平底锅里翻炒至发黄即可。2.团子煮的时候,浮上来就立马捞出投入冰冷水,动作不能慢,否则团子容易走形。
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