香草磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切成小块室温软化

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器打发蓬松

• 步骤 3：

  

  加入糖粉继续搅打至蓬松发白

• 步骤 4：

  

  分四次加入蛋液 每次都要搅打均匀后再加入下一次 最后加入适量的香草精继续搅打均匀

• 步骤 5：

  

  加入过筛后的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋 挤入阳晨磅蛋糕模具中震出内部气泡 用勺子把表面抹平

• 步骤 7：

  

  170上下火50-55分钟 十分钟的时候用刀片在中间划一刀继续烤制 然后开始煮糖水 40克水加16g细砂糖煮至细砂糖融化后晾凉备用 蛋糕烤好趁热在表面刷上一层糖水就完成了

• 步骤 8：

  

  成品