金牌福州荔枝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌肉，料酒，鸡精，盐，和少许花生油，抓匀静止30分钟

• 步骤 2：

  

  腌制后裹上淀粉

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量花生油，足够没过肉表面即可。加热至170℃左右

• 步骤 4：

  

  倒入荔枝肉炸

• 步骤 5：

  

  炸好后捞出再炸土豆片

• 步骤 6：

  

  加入各种配料，此时可以加番茄酱，但因为家里刚好没有，所以这次没有加。

• 步骤 7：

  

  加入炸好的猪肉，再加入几滴白醋即可出锅

• 步骤 8：

  

  大功告成！