咖喱鸡（鸡翅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅解冻好改下刀（我做了12个），加姜，大蒜碎，橘子皮，料酒，鸡精，（盐不要先放）腌制几分钟（我这边腌制就是个打水仗的过程，一定要走这个过程，十几二十也可以哈哈）

• 步骤 2：

  

  锅里倒适量的油，鸡翅煎至两面金黄感出来（腌料里面的大蒜，姜都放进去煎）

• 步骤 3：

  

  先倒水稍微淹没鸡翅，在加土豆，再加点水稍微淹没土豆和鸡翅，在加咖喱块（不要买咖喱粉，粉不好吃）

• 步骤 4：

  

  加完清水煮一会儿，慢慢粘稠了，这个时候加适量的盐，这个我还加了一丢丢糖

• 步骤 5：

  

  厨房光线问题（照片黑黑的），实际是咖喱的黄色，很好看颜色，这个时候土豆也烂了，鸡翅也熟了，喜欢拌饭可以多留一点汤汁

• 步骤 6：

  

  拿到外面拍了个照，超级好吃，鸡翅也没有冷冻肉的味道