豆豉炒空心菜梗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  空心菜洗净摘去老根和叶摘段备用。

• 步骤 2：

  

  蒜切片，辣椒切圈（放红辣椒菜品更漂亮），准备好适量普宁豆豉。

• 步骤 3：

  

  炒锅烧热加油爆香蒜片。

• 步骤 4：

  

  加入空心菜。

• 步骤 5：

  

  加入豆豉快速翻炒至空心菜变色。（普宁豆豉咸鲜可口）不用再加盐和鸡精。

• 步骤 6：

  

  这样炒出来的空心菜清脆爽口不发黑