荷花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油皮揉好后静置半小时，和油酥分别分成10个滚圆

• 步骤 2：

  

  油皮包油酥

• 步骤 3：

  

  擀成长舌状

• 步骤 4：

  

  卷起，盖上保鲜膜静置十分钟

• 步骤 5：

  

  再重复一次，擀长卷起

• 步骤 6：

  

  中间按一下，折叠

• 步骤 7：

  

  按扁，擀薄

• 步骤 8：

  

  包豆沙

• 步骤 9：

  

  切成八瓣或六瓣

• 步骤 10：

  

  油锅中小火炸制成熟