酱焖鸡（快手）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超市买了一只鲜麻鸡，量太大了我大概用了半只

• 步骤 2：

  

  加适量料酒泡几分钟清水冲洗几次

• 步骤 3：

  

  锅中加适量水放香叶葱和料酒，把清洗干净的鸡块一起加入

• 步骤 4：

  

  水开关火盛出

• 步骤 5：

  

  再次清洗干净

• 步骤 6：

  

  洗干净控水备用

• 步骤 7：

  

  葱姜蒜

• 步骤 8：

  

  香菇提前2小时泡发，改刀方便入味

• 步骤 9：

  

  放入香菇

• 步骤 10：

  

  放入鸡块

• 步骤 11：

  

  加入酱料再加少许油

• 步骤 12：

  

  超市买的现成的料包，一袋里面有两个小包，我放了一小包的1/2

• 步骤 13：

  

  高压锅制作

• 步骤 14：

  

  切段

• 步骤 15：

  

  等高压锅工作完成放入青红椒开盖煮模式2分钟

• 步骤 16：

  

  这样子

• 步骤 17：

  

  出锅装盘

• 步骤 18：

  

  中午做的先尝一下，剩下的晚上再吃会更入味