豌豆苗鲜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的原材料，猪肉糜、豌豆苗、蘑菇切碎备用。

• 步骤 2：

  

  把肉馅儿材料倒在一个大碗中，加入料酒、糖盐、生粉水搅拌均匀，顺时针搅打30次以上，再加入香油搅拌到有光泽。取馄饨皮包入适量馅儿，随意捏合即可。

• 步骤 3：

  

  全部包好后，煮汤，锅内倒入高汤/水煮开，下馄饨，然后搅拌一下防治沾粘，煮2-3分钟（大火），然后加入豌豆苗、虾皮、蛋皮煮熟。

• 步骤 4：

  

  加入盐和白胡椒调味即可。

• 步骤 5：

  

  汤会比较浓稠。

• 步骤 6：

  

  出锅装碗。

• 步骤 7：

  

  美美的早餐就完成啦～小馄饨真的很简单