炒方便面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先调酱汁备用:2勺生抽，1勺耗油，1勺陈醋（看个人口味），1茶勺盐，1勺糖，少许胡椒粉，少许鸡精

• 步骤 2：

  

  准备好食材

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，香肠切片切丁都可以

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，将面煮八成熟

• 步骤 5：

  

  捞出煮好的面，控干水分，加入一勺老抽，一勺食用油

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，这是炒面不坨，不干的关键一步

• 步骤 7：

  

  锅中烧油，放入鸡蛋，鸡蛋炒好加入香肠，此处家里有条件的也可以加些蔬菜

• 步骤 8：

  

  将面条放入，并加入调好的酱汁，翻炒入味，出锅

• 步骤 9：

  

  干饭干饭