荷花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  油皮和油酥分别揉成面团，把油皮分成2份，一份放上红甜菜粉揉匀，包上保鲜膜松弛30分钟，将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  

  松弛好后，把白色面团和红色面团分别分成10份，油酥分成20份

• 步骤 4：

  

  油皮包入油酥

• 步骤 5：

  

  擀成舌状

• 步骤 6：

  

  卷起，全部做好后，再按顺序擀成舌状卷起

• 步骤 7：

  

  取一份中间按压一下

• 步骤 8：

  

  两边往中间捏，按扁擀薄，白色面团和红色面团做法一样

• 步骤 9：

  

  白色酥皮放在红色酥皮上

• 步骤 10：

  

  包上椰蓉馅

• 步骤 11：

  

  包好后用刀在上面等份切3刀6个口子，深度切到椰蓉馅刚刚好。

• 步骤 12：

  

  烤箱160度预热烤35分钟即可

• 步骤 13：

  

  好吃有好看的荷花酥就做好了