特别怀旧的五香茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  30只草鸡蛋，洗净，水没过鸡蛋

• 步骤 2：

  

  中火煮开，拧小火再煮2⃣️分钟，关火闷2分钟

• 步骤 3：

  

  煮蛋的同时准备香料，冲一下浮灰

• 步骤 4：

  

  煮好的鸡蛋立即倒掉热水，放冷水冲至不烫手

• 步骤 5：

  

  逐一敲壳，不要剥碎，这一步动作要快

• 步骤 6：

  

  跟香料一起入锅

• 步骤 7：

  

  倒入半碗老抽+半碗糖

• 步骤 8：

  

  加入3小勺盐，洒上五香粉，大火煮开

• 步骤 9：

  

  大火煮开，拧小火煮半小时，中途上下翻一翻

• 步骤 10：

  

  关火泡一夜

• 步骤 11：

  

  第二天加热一下，更入味

• 步骤 12：

  

  看看这漂亮的花纹，就是不加一点茶叶的五香花壳茶叶蛋

• 步骤 13：

  

  鸡蛋久煮没有营养，偶尔吃一下，小朋友就很开心，童年的回忆最无价！