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超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 料酒 2勺
- 姜 3片
- 生抽 4勺
- 醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 白糖 半勺
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 小米辣 适量
- 青椒 适量
- 白芝麻 适量
- 花椒粒 适量
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法步骤
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步骤 1：
腿去骨，锅中加入料酒，姜片，干辣椒，葱，煮15分钟
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步骤 2：
煮熟捞出，用冷水冷却
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步骤 3：
取适量蒜末、干辣椒、小米辣切碎，青椒切丁、加入花椒粒、白芝麻
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步骤 4：
淋上热油
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步骤 5：
加入4勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺白糖、1勺清水，搅拌均匀
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步骤 6：
把胡萝卜丝平铺在底层，鸡腿肉放在上面，淋上酱汁，完成✅
小贴士
1️⃣家里没有黄瓜可以用胡萝卜丝代替，我用的就是胡萝卜丝
2️⃣酱汁不够多的话，可以再适当加点水
这是一道最近刚学会的菜，嫩嫩的鸡腿肉配上浓浓的酱汁，简直要拍手叫好了！
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