香菇腐竹牛羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊腩飞水

• 步骤 2：

  

  滾水放入香菇，浸開

• 步骤 3：

  

  溫水浸泡腐竹

• 步骤 4：

  

  柱候醬、芝麻醬各一勺，調勻

• 步骤 5：

  

  油熱，加入蒜頭、紅蔥頭、姜片爆香，铲出

• 步骤 6：

  

  放入羊肉爆香

• 步骤 7：

  

  倒入料酒炒，然後加入香菇一起炒

• 步骤 8：

  

  突然發現有牛扒，剪成兩指寬的，加入一起燉吧。倒入柱候醬和芝麻醬炒一炒，加入開水，大火煮沸后，中小火煲1小時

• 步骤 9：

  

  加入冰糖幾粒，加入腐竹

• 步骤 10：

  

  水快乾，放入水笋，煮熟後，加少許蠔油調味