油爆蛏王的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将食材准备好～

• 步骤 2：

  

  喵喵一买就是一箱子哈，个个活，超级大，首先把蛏子用水冲洗几遍，把里面的沙子尽量冲干净～

• 步骤 3：

  

  放入一个盆里，加满水，倒入适量盐，叫蛏子吐干净，时间大约一小时左右～

• 步骤 4：

  

  等待的时候，我们不妨把佐料切一下，姜切片，鲜辣椒切小段，蒜切蒜末，葱切葱段，只要葱叶～

• 步骤 5：

  

  再次冲洗一下海蛏，控干水，用刀子逐一将蛏子背后划开～

• 步骤 6：

  

  放入盘子里，放上准备好的姜片，上蒸锅，水开后蒸10分钟，切忌不可蒸时间过长～

• 步骤 7：

  

  蒸熟后把盘子里的汤水倒掉，丢掉姜片，把蒜末和葱段摆上一圈，中间放鲜辣椒段～

• 步骤 8：

  

  倒入三汤勺的蒸鱼豉油～

• 步骤 9：

  

  取一个大粥勺，倒上食用油，烧开～（注意安全哟）

• 步骤 10：

  

  均匀的浇在葱蒜上，大功告成啦～

• 步骤 11：

  

  点缀一下～

• 步骤 12：

  

  咬一口，超级鲜嫩哟～