鲜蒸白萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  白萝卜削掉外皮洗净，切薄片，越薄越好，摆放在一个有深度的圆盘中，一个萝卜正好摆一盘。小葱、辣椒洗净切小丁。

• 步骤 3：

  

  酱油、蚝油提前在碗里调拌均匀待用。

• 步骤 4：

  

  把调好的料汁倒在白萝卜上，盘子摆放在蒸锅篦子上，蒸锅放冷水，开大火烧开。开锅上汽后大火蒸15~20分钟。

• 步骤 5：

  

  蒸的时候用筷子插一下萝卜，能一下子插透就是熟了。蒸好后淋一点香叶，撒上葱花、辣椒碎即可上桌开吃。

• 步骤 6：

  

  因为蒸的时候已经放了料汁，所以蒸熟的白萝卜鲜味十足。