红烧豆泡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：豆腐泡300克，油渣适量，葱姜蒜，干辣椒都适量

• 步骤 2：

  

  豆泡改刀成小块

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香

• 步骤 4：

  

  再放入干辣椒爆香

• 步骤 5：

  

  炒香后放入改好刀的豆腐泡

• 步骤 6：

  

  放入油渣

• 步骤 7：

  

  生抽、蚝油、醋、盐，白糖翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入清水

• 步骤 9：

  

  煮至收汁

• 步骤 10：

  

  最后撒上葱段翻炒两下出锅

• 步骤 11：

  

  一碗香喷喷的红烧豆腐泡就做好了，乘盘装碗。