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步骤 1：
虾洗干净，剪掉虾枪，沥干水分，备用
步骤 2：
锅内下油，烧热，下老干妈和豆瓣酱，炒香，再去蒜米和姜碎，有香味后下大虾炒到虾壳红，倒进半碗水，大火烧开，入盐，葱白，米辣椒。小火收汁。
步骤 3：
看汤汁还剩下一点的时候就可以装盘了，接下来就开始吃吧…
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