烤全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把新鲜买的三黄鸡从胸口或者肚子开小孔，取出内脏，清理干净，沥干水分

• 步骤 2：

  

  把材料中的腌料全都放在鸡的身上

• 步骤 3：

  

  用手把腌料搓匀到鸡的每一个部位，里面的位置也不要放过，给鸡肉按摩五分钟

• 步骤 4：

  

  用保鲜膜包好搓匀的鸡，放入冰箱冷藏四小时以上让其入味，最好提前一晚进行腌制，可以节约时间

• 步骤 5：

  

  腌制好的鸡取出，给鸡头、鸡翅、鸡腿的部分用锡纸包裹住，防止烘烤时上色过深，影响颜值。包好的鸡放入垫上油纸的烤盘里面，用刷子把剩余腌制的汁水涂抹在鸡的表皮，然后撒上黑胡椒粉和些许的海盐

• 步骤 6：

  

  把烤盘放入提前预热好的daogrs M6s蒸烤箱中下层，启动热风烧烤程序，设置210度烤制55分钟，中途为了上色均匀可取出翻面

• 步骤 7：

  

  成品