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高温天没胃口？来试试这碗“神仙面”！收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 冷面 适量
- 鲜多多无抗土鸡蛋 1个
- 西红柿片 适量
- 黄瓜丝 适量
- 泡菜 适量
- 香菜 适量
- 糖醋汁 适量
- 熟白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
高温天没胃口？来试试这碗“神仙面”！的做法步骤
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步骤 1：
冷面提前2小时浸泡冷水，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切成小段，煮一个鸡蛋备用。
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步骤 2：
接下来调汤汁，碗中加入糖、醋、生抽、淋一些香油，再倒入适量饮用水，搅拌均匀，冷面汤就调好了，调好的冷面汤放入冰箱备用（口味根据个人适当调整）
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步骤 3：
起锅烧水，水开后下入冷面，煮2分钟左右即可捞出，过几次冷水让它变凉。
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步骤 4：
将冷面捞出放入干净的碗中（可以在碗里放几块冰块哦）浇上冷面汤，把鸡蛋、黄瓜丝、泡菜等配料放在面上，择一些香菜，撒一点白芝麻，冷面完成。
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步骤 5：
这个夏天，快乐嗦面！
小贴士
菜量、冷面汤汁口味随喜好调整。
这几天的温度直飙40°，油腻的饭菜都下不去筷，不如试试这款冷面？
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