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糖醋丸子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉丸子200公克
- 黄椒片50公克
- 红椒片50公克
- 青椒片50公克
- 洋葱片40公克
- 苹果片30公克
- 蕃茄酱3大匙
- 白醋3大匙
- 盐少许
- 糖2大匙
糖醋丸子的做法步骤
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步骤 1：
取锅，倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞起备用。
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步骤 2：
另取锅，加入1大匙油烧热，先放入洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起。
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步骤 3：
于作法2锅中加入蕃茄酱略拌炒，再加入水和剩余的调味料拌炒均匀。
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步骤 4：
将作法1的丸子、作法2的材料和苹果片，放入作法3的锅中拌炒，再加入少许太白粉水勾薄芡，可盛盘。
