蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  粉丝用开水浸泡10分钟，沥干水分，放入一勺生抽，一小勺食用油，抓匀。

• 步骤 3：

  

  把粉丝铺在盘子里。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜切末。

• 步骤 5：

  

  锅里烧热油，放入葱姜末和一半的蒜末，炸至微黄盛出。

• 步骤 6：

  

  碗里放入炸好的蒜末和没炸的蒜末，加入一点点盐，一点白糖，一勺生抽，拌匀。

• 步骤 7：

  

  大虾从头部片开，尾巴不切断，去掉虾脑和虾线，洗净。

• 步骤 8：

  

  把大虾码在粉丝上，在虾上铺上蒜蓉酱。

• 步骤 9：

  

  蒸虾，锅里水开后蒸四分钟就好了。

• 步骤 10：

  

  撒上葱花，淋上热油。

• 步骤 11：

  

  咸鲜可口。